Notícia

Ingestão de bicarbonato de sódio melhora o desempenho esportivo no exercício intermitente de alta intensidade

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Fonte

Journal of The International Society of Sports Nutrition

Data

quarta-feira, 8 julho 2015 20:30

Áreas

Biomecânica. Nutrição Esportiva.

A fadiga muscular que ocorre após a prática de exercícios físicos intensos apresenta inúmeras causas, como o consumo inadequado de nutrientes. Entre as principais consequências da fadiga muscular estão o aumento do risco de lesões com consequente afastamento da prática esportiva e queda do desempenho físico. Na edição de junho da revista científica Journal of The International Society of Sports Nutrition, os pesquisadores Peter Krustrup do Departamento de Nutrição da Universidade de Copenhagen, na Dinamarca; Georgios Ermidis da Universidade de Trácia, na Grécia e Magni Mohr do Departamento de Nutrição e Ciência do Esporte da Universidade de Gotemburgo na Suécia avaliaram se o consumo prévio de bicarbonato de sódio poderia melhorar a acidose muscular ocorrida durante o exercício intenso intermitente em praticantes de atividade física regular.

Foram analisados 13 atletas masculinos, com idade média de 23 anos, que treinam entre 5 e 7 vezes por semana há pelo menos quatro anos. Os atletas foram submetidos a testes de esforço em laboratório, em uma superfície de de 20 metros, com corridas repetidas por 20 minutos e progressão da velocidade. Conforme alcançavam a distância de 160, 280, 440 e 660 metros, havia a coleta de amostras de sangue para mensurar parâmetros metabólicos como o lactato, a glicose e as concentrações de sódio e potássio.

A suplementação de bicarbonato de sódio (0.4 g · kg ⁻¹ da massa corporal) foi feita após consumo de cápsulas gelatinosa pelos atletas, várias vezes (90, 80, 70, 60 e 50 minutos) previamente aos exercícios, para que fosse possível elevar o pH sanguíneo.  A ingestão dos suplementos pode provocar desconforto estomacal leve.

Após a análise das amostras de sangue, foi verificado que a suplementação em altas doses aumentou os níveis de lactato no sangue no período de esgotamento físico e diminuiu o esforço percebido pelos participantes durante o exercício intenso intermitente. Esse aumento da alcalose sanguínea provocado pelo consumo de bicarbonato de sódio indicou ligação entre a melhora da resistência à fadiga e a capacidade de atenuar as variações de pH, mantendo os valores dentro de um intervalo controlado, o que diminuiu a sensação de esforço percebido pelos atletas durante a atividade física intensa intermitente.

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Fonte: Journal of The International Society of Sports Nutrition. Imagem: Shutterstock.

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