Notícia

Guia alimentar do Ministério da Saúde será lançado na UFMG

Fonte

Escola de Enfermagem da UFMG

Data

quinta-feira, 4 dezembro 2014 20:00

Áreas

Nutrição.

A Escola de Enfermagem da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) promove na terça-feira, 9 de dezembro, o lançamento local do novo Guia alimentar para a população brasileira, do Ministério da Saúde. A cerimônia ocorrerá das 15h às 17h, no auditório da Reitoria, campus Pampulha, e contará com a presença da Coordenadora Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, Patrícia Constante Jaime.

Os professores Aline Cristine Souza Lopes, Luana Caroline dos Santos e Rafael Moreira Claro, do Departamento de Nutrição da Escola de Enfermagem da UFMG, colaboraram na produção do Guia. Uma consulta pública colheu, durante três meses, opiniões de 436 profissionais de todo o Brasil.

A publicação é versão atualizada e simplificada do guia lançado em 2006. O objetivo, de acordo com o Ministério, é promover a saúde e a boa alimentação, combatendo a desnutrição e prevenindo enfermidades em ascensão, como obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e câncer. A publicação revela os cuidados e caminhos para se alcançar uma alimentação saudável, saborosa e balanceada e contém sugestões para enfrentar os obstáculos do cotidiano, como falta de tempo e inabilidade culinária.

O manual está disponível para consulta no site do Ministério da Saúde.

Fonte:  Assessoria de Comunicação da Escola de Enfermagem da UFMG.

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