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Alimentação irregular na infância pode refletir na vida adulta

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Fonte

EBC

Data

domingo, 25 outubro 2015 16:35

Áreas

Nutrição e Alimentação.

Pesquisas recentes mostram que a forma como a criança se alimenta até os cinco primeiros anos de vida pode determinar uma série de condições na vida adulta, inclusive o próprio peso. A chance de ser uma pessoa obesa dobra se até os cinco anos ela tiver sido uma criança obesa.

O médico endocrinologista Dr. Sérgio Vencio reforça que aquela ideia antiga de um bebê gordinho e saudável já caiu por terra há muito tempo e estudos comprovam que isto não tem nada de saudável e sim, traz doenças na vida adulta. Respeitando as diferenças regionais, dentro do que as pessoas costumam comer, deve-se optar pela alimentação mais saudável. Isto, porém, só costuma acontecer se houver o envolvimento dos pais: se o hábito da casa não for saudável, muito provavelmente o da criança não será.

Até os dois anos de idade a alimentação da criança é controlada 100% pelos pais. Portanto, segundo o médico, não há motivos para oferecer alimentos ricos em açúcar e gordura para as crianças, porque elas não vão pedir, e são os pais que estão intoxicando as crianças com esses alimentos. Ele ressalta ainda que é importante que a alimentação seja diversificada com frutas, verduras e alimentos de cores diferentes.

Cinco passos para seu filho ter uma alimentação saudável

A alimentação saudável nos primeiros anos de vida pode ter influência sobre a saúde do indivíduo pelo resto de sua vida: é sempre bom destacar a importância do aleitamento materno exclusivo até os seis meses de vida, a manutenção do aleitamento materno com complementação alimentar até os dois anos e, depois, o contato com aromas e sabores diferentes, o que facilita a experiência da criança com alimentos novos.

A Dra. Célia Regina Chaves, nutróloga do Instituto Nacional de Saúde da Mulher, da Criança e do Adolescente Fernandes Figueira (IFF/Fiocruz), dá dicas para promover uma alimentação saudável durante a infância:

1 – Envolva a criança no preparo dos alimentos

É interessante envolver a criança na escolha, compra e preparação dos alimentos, estimulando a criatividade.

2 – A alimentação deve ser fornecida em quantidade e qualidade suficientes

É importante frisar que o prato deve ser feito somente com a quantidade de comida que a criança irá consumir, e estar adequada à necessidade dele. A alimentação balanceada deve conter proteínas, importantes para a construção do organismo, como os nossos ossos, pele e músculos; carboidratos e gorduras, que fornecem energia para as atividades físicas diárias; vitaminas e sais minerais, necessários ao bom funcionamento do organismo, auxiliando na prevenção de doenças e no crescimento.

3 – Procure variar a forma de preparo

Ralar, amassar, picar, fazer sucos e misturar aos alimentos que a criança gosta é uma forma de atrair o interesse da criança. Sucos de couve com limão, bolinhos de espinafre, chuchu, abóbora, mandioquinha, massas de macarrão com brócolis, lasanha com abobrinha. Doces ou bolos de cenoura, abóbora ou mandioca, purês e patês de cenoura, abóbora, mandioquinha e batata, entre outros.

4 – A alimentação inadequada na adolescência

A alimentação errada na adolescência pode levar ao risco imediato ou a longo prazo de doenças crônicas como hipertensão, diabetes, osteoporose e obesidade. Por isso é importante manter horários regulares e comer devagar, mastigando bem os alimentos, fazer um café-da-manhã saudável, incluindo as frutas, intercalar as principais refeições com pequenos lanches e frutas, evitar preparações muito condimentadas e frituras. Além de uma alimentação balanceada, a prática de atividades físicas também é saudável para o adolescente, que precisa de mais energia e disposição.

5 – O prato colorido

As refeições coloridas apresentam um visual bonito, o que estimula o apetite e garante o consumo de todos os nutrientes necessários para uma dieta saudável. A cor das verduras e legumes deve ser variada ao longo da semana.

Fonte: Rádio Nacional de Brasília e Juliana Xavier, Agência Brasil (EBC). Imagem:  Shutterstock.

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