O Hospital e Maternidade São Luiz Unidade Itaim foi fundado em 28 de março de 1938, como uma policlínica com 12 leitos. Em dois anos, a unidade se transformou no primeiro pronto-socorro da região, preparada para atender casos urgentes e emergenciais, e na década de 60 começou suas atividades como hospital geral e maternidade. Em 1983, inaugurou o novo prédio da Maternidade, em um conceito pioneiro no país, com prédios de maternidade e hospital em espaços físicos distintos, além de trazer o conceito de hotelaria hospitalar para o Brasil.
Ao todo, a unidade tem 372 leitos, sendo 209 no Hospital e 163 na Maternidade. São 148 apartamentos de internação hospitalar e 82 apartamentos na maternidade, 62 leitos de UTI Adulta, 14 leitos de Semi-Intensiva na Maternidade e 67 na UTI Infantil. O Centro Cirúrgico tem 18 salas, sendo duas para cirurgias robóticas, e o Centro Obstétrico possui 10 salas, além de três Delivery Room, voltados para o parto natural. Presta serviços de Hospital Geral, Maternidade, Prontos-Socorros Adulto, Ortopédico e Obstétrico, Centro de Diagnóstico, Centro Médico, Centro de Oncologia e Centro de Cirurgia Bariátrica.